1、在研发经理的领导下,编制研发部管理制度;
2,对所开发出来的新产品所有运行实验进行跟踪并及时改进;
3,配方管理、原材料、产品技术文件、检测方法的审核和实施;
4,参与编制产品工艺以及产品标准;
5,配合销售部参与重点客户开发,监督重点客户的技术沟通。
6,其它上级主管临时交办的工作事项。
任职要求:
1、有肉制品加工、研发工作经验者优先。
2、本科及以上学历,食品相关专业,年龄20-35岁之间;
3,熟悉食品科学相关知识,熟悉食品法规 ;
4,熟悉食品开发的整个流程,并能主导流程的构建与优化;
5,对所开发出来的新产品所有运行实验进行跟踪并及时改进;
6,熟悉原料、配料、调料的使用,保证所出产品色、香、味俱全。
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