1、在研发经理的领导下，编制研发部管理制度；
2，对所开发出来的新产品所有运行实验进行跟踪并及时改进；
3，配方管理、原材料、产品技术文件、检测方法的审核和实施；
4，参与编制产品工艺以及产品标准；
5，配合销售部参与重点客户开发，监督重点客户的技术沟通。
6，其它上级主管临时交办的工作事项
任职要求：
1、有制品加工、研发工作经验两年以上；有卤制品研发经验优先。
2、大专以上学历，食品工程专业、管理等相关专业，年龄25-35岁之间；
3、熟悉食品科学相关知识，熟悉食品法规 ；
4、熟悉食品开发的整个流程，并能主导流程的构建与优化；
5、对所开发出来的新产品所有运行实验进行跟踪并及时改进；
6、熟悉原料、配料、调料的使用，保证所出菜品色、香、味俱全；
7、熟悉卤制食品的配制方法。
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